업무흐름도
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수산물매장
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(1) 어선입항 
접 안 어선별 위치지정
신 고 어종별 어획량 파악
(2) 양륙 및 배열 
양 륙 어선별 장소지정
배 열 어종별, 등급별 구분
작업개시 22시 이후 / 동원근로자 : 298명
(3) 수하 
요 령 어종별, 등급별 수량 확인(3부작성)
수하증 교부 어시장 -> 하주
(4) 경매 
개 시 06:00
방법 수지상향식 호가경매(手指上向式 呼價 競賣)
회수 무제한 실시 (업종별로 구분, 동시 시행)
경락 최고가격 제시자
경매사 7명 (매일 교체지명)
(5) 어대금지급(어시장->하주) 
계 산 전산처리
지 급 직불 (경매후 약 30분)
(6) 매수대금징수(어시장<-중도매인) 
계 산 전산처리
청 구 당일 경매 종료 후
징 수 익일 경매 개시전까지
(7) 출하 
반출지 전국일원